历史的传承，美味的延续
祈年八号推出全新招牌菜
🏆享誉2020年米其林北京指南餐盘的祈年八号中餐厅推出全新招牌菜。首推祈年八号“过桥鱼”，突出原料食材本味，清中带鲜、淡中求美，将粤菜精致仪式感完美呈现。
🐟拥有上百年历史的“过桥”是将食材放入滚汤中做熟的烹制方法，既保持了温度又保留了菜品的鲜嫩。祈年八号将粤菜中常见的优质海鲜石斑鱼、东星斑，配以海鲜浓汤的浓香滑爽，将食材本味体现得淋漓尽致，一场感官享受在口中产生。
👍香醇传统粤式菜肴“明炉乳鸽皇”也是必吃之选，选用生长期25天左右的雏鸽，饱满肥厚，肉质鲜香细嫩。由新任中餐厨房副主厨王梓先生亲手打造，拥有超过10年中厨房烧腊经验，采用独家制作工艺与秘制配方，呈现一道外脆里嫩、色泽红亮、香气馥郁的秋天滋补甄选。
👏另有烧腩肉、蜜汁叉烧、烧鸭、虫草花红枣炖螺头、脆蒜黑椒和牛粒、大良特色煎虾饼、惠州生焖鹅仔，道道经典、口口回味！北京向往的金秋