魔都探店|火爆魔都的精品川菜馆，高性价比


带着爱吃川菜的小伙伴打卡一家名为川爱的川菜馆。

餐厅2两层楼。1楼私密性很强，包房灯光四种颜色可以跟随氛围变换，还可以接蓝牙播放自己的音乐，适合公司团建、聚餐、过生日、年夜饭。2楼是大厅，适合散客。

每次吃川菜，必点水煮鱼和毛血旺。来川爱，按照必点餐单点了金牌水煮鱼、磁器口老锅毛血旺、以及甜品—熊猫王子。

金牌水煮鱼：
这家的招牌菜，有黑鱼、江团、大龙趸鱼可供选择。我点的是黑鱼，一口咬下去，肉质嫩滑，味道鲜美。店员介绍说，他们的主厨吴晓鹏20年专注水煮鱼烹饪，曾在米其林中法厨艺赛中屡获殊荣魔都最好吃水煮鱼。值得一提的是，工作人员帮忙捞上来的辣椒，会转给后厨打包成一瓶一次性五香色拉用油，供客人带回家拌面做菜。其所用的热油是16种自然辛香料在植物油中炼制5小时而成的。

磁器口老锅毛血旺：
初见这道菜，真是直流口水。琳琅满目的菜品，简直是市面上用料最多的毛血旺，除了常见的午餐肉、鸭血，还有鲜虾、黄鳝、牛肉、黄喉、千层肚等13种配料。

甜品熊猫王子：
水磨糯米粉制作的熊猫造型甜品，有点不忍心下手，哈哈。内馅是自制卡仕达酱加鲜芒果。好看又好吃。

店名：川爱
餐厅地址：上海常熟路98号

性价比很高的一家川菜馆，喜欢川菜的小伙伴不要错过了。我的美食日记川爱