住在哈瓦那的民宿(Casa)房东太太每天都会煮一小杯咖啡给我们。喝起来香浓极了。连续几天,实在忍不住,和只会西班牙语的房东比比画画,终于明白这个咖啡是当天烘培当天研磨的。房东把包装袋的名字给我们看,终于在老城找到了这家。
从90年后,咱就没有排队买东西等这么久。据说这是哈瓦那最好的咖啡店。排队的有本地人,有游客。古巴即使是在大学工作的人,也只有30美元的月收入,当地人肯花3-5美元买一包咖啡,可见是极受欢迎的。
店内可以堂食,也可以排队等当年的新鲜磨制咖啡。前面就7,8位客人,我们就等了1个小时多。概是因为烘培要等,看着青白色的咖啡豆在大转炉里变成棕色。又要在小小的三台机器打磨成粉,然后装到纸袋里封口。
现磨的咖啡特别香,一路上都有古巴人冲我们喊:咖啡,咖啡!大概是香气太冲,飘了一路,最后整个行李箱都是咖啡味道。
250克咖啡粉2-3cuc左右,价钱非常合适。如果你有喜欢咖啡的朋友,就送给他们做手信吧!古巴Cafe El Escorial哈瓦那
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