🍣走进北京香格里拉西村日本料理，新厨师长黄志成Brian Wong带来味蕾盛宴。Brian Wong先生拥有丰厚的海外工作资历，在创新菜式及把握日式风情料理上深谙其道。他的菜肴核心不仅在“鲜”更在“精致”，保留食材的鲜味，摆盘艺术极致精致，在色彩选择上和谐美观，让人一眼便恍然梦入岛国。饱含情感的日本料理，融汇日式本真珍馐，料理人的匠心，这打造了独特的他，也打造了日式风情的料理。

🏙餐厅位于北京香格里拉酒店二楼，有着别具一格且安静舒适的就餐环境。简约的木质风格，大气的设计。五种建筑元素木、石、玻璃、水和金结合，经由设计师精雕细琢出来的室内空间，又何尝不是一场视觉上的饕餮盛宴呢！向往的夏天

🥢美味推荐：

🟣蟹肉醋姜冻：入口之后纤维感更明显，搭配轻薄醋姜冻，层次很丰富，口感很奇妙。解腻掩鲜，口口下去，冰凉清透，好吃开胃。我的美食日记

🟢鳗鱼寿司：肥美双层鳗鱼寿司，紫苏与鳗鱼的味道挑逗味蕾。厚实的鳗鱼，口感细腻。轻嚼慢咽，肥嫩的质感终身难忘。

🔴鲍鱼天妇罗：新鲜鲍鱼，分量多，两人食极佳。鲍鱼肉肉质紧实，金黄色泽，外酥里嫩。一口下去，嘎嘣脆。满口鲍鱼肉，清甜香味十足。旅行最青春

🍶简单的食物都有自己的灵魂，人生有很多味道都无法复制。吃新品，尝鲜味，西村日本料理的食谱永远在不断满足你的食欲，而它也会用其宾至如归的服务让你轻松。这个秋天，携着两三好友，一起来香格里拉西村体验“新”味道吧！北京香格里拉饭店(西村日餐厅)