今儿约家里人聚餐,选择了一家很适合宴请的店!
这家九个包房的融合菜,每一个包房都风格各异!
樟树港椒炒鲜鲍:一道结合了樟树港辣椒的辣香与鲍鱼鲜美口感的佳肴。这道菜口感厚实,皮肉不分离,辣椒的辣香与鲍鱼的鲜美相互融合,令人回味无穷.
烤乳鸽:首先外皮烤得金黄酥脆,咬下去时,可以听到轻微的“咔嚓”声,那种外皮的酥脆感与牙齿的碰撞,仿佛是在舌尖上奏响了一首美妙的交响曲。乳鸽肉质鲜嫩多汁,每一口都能感受到肉质的细腻和鲜美!
在口感上烤乳鸽还带有一种独特的香气,烤乳鸽的口感是层次分明的,从外皮的酥脆到肉质的鲜嫩多汁,再到独特的香气,每一个细节都让人回味无穷。
清蒸罗是虾保留了虾的原汁原味,搭配秘制蘸料,鲜甜嫩相当美味!
汁水牛腩烧牛筋的口感丰富而令人陶醉。牛腩部分肉质鲜嫩多汁,经过慢炖之后,肉质变得更为软烂,几乎达到了入口即化的程度。每一口咬下,都能感受到牛腩肉的鲜美和细腻的口感,仿佛在舌尖上绽放出一朵朵美味的花朵。
接着是牛筋部分,它的口感与牛腩截然不同,却同样令人难以抗拒。牛筋经过长时间的炖煮,变得软糯而有弹性,咬下去有一种独特的韧劲和嚼劲。这种口感与牛腩的嫩滑形成了鲜明的对比,让人在品尝时能够感受到不同的层次和变化。
在汁水方面,这道菜更是做到了极致。浓郁的汤汁包裹着牛腩和牛筋,使得每一口都充满了醇厚的味道。汤汁中融合了各种香料的精华,使得整道菜的味道更加丰富多样
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