『当菌子遇上古城，当米线遇上丽江』向往的夏天

🌟当菌子被前人冒着生命危险区分出“可食用菌”与“不可食用菌”开始，菌子成为食物的旅行就开始了。云南作为“野生菌王国”，得益于得天独厚的气候、空气和土壤，孕育了许多别地无法生长的野生菌，松茸、黑松露、鸡枞菌、牛肝菌、羊肚菌......不计其数的云南菌子以独有的营养、功效以及鲜美的口味享誉中国，到云南只为吃一顿菌子火锅的人大有人在。

👅蒙自有过桥米线，昆明有小锅米线，玉溪有酸汤米线，还有肥肠米线、牛肉米线、凉米线、卤米线......云南对于米线的吃法可谓是研究成了一个“百花齐放”，可现在要推荐给你的是比其他米线更营养更软糯的一款“红米线”，它由产自世界文化遗产的元阳哈尼梯田的红米原生态加工而成，市面上不常见，但它富含多种氨基酸并且口味独特，成了不少食客的“心头好”。

☁️如今，当菌子在丽江相遇，当红米线远赴丽江古城，就汇聚成了一家特色米线餐厅——“叠山云”，它位于古城中央，以简约低调又不失古意的建筑风格屹立在众多古城餐厅之中，如果你在古城中发现这样一家店，别犹豫，它就是“叠山云”，吃什么都不会错。叠山云将菌子与米线巧妙融合，碰撞出一碗独特的“叠山云乌鸡梯田米线”，吃过之后嘴也留恋，不信？尝过便知。

地址：丽江古城五一街振兴巷32号
找不到？高德和小百也会带你来的。丽江丽江古城（大研古镇）