Kabuki位于法兰克福市中心,门面却在周围数家餐厅中并不起眼。走进去第一眼就会看到墙上挂的各类获奖证明。店内的装修有着满满的日本味道,店员也基本都是日本人,第一印象就是:嗯,很正宗嘛。(你们知道的,在德国有很多亚洲餐厅,打着亚洲的招牌,却卖着亚洲都吃不到的“亚洲菜”)

Kabuki大厅里人很多,大家围坐在不同的桌子边,那是用来铁板烧的台子。每个台子都会有一位厨师,现点现做,刀工了得!啊对了,这里上菜超快!饿肚子的时候去也不怕!

【Akabeko】原汁原味的日本和牛,切片完美,外焦里嫩,配味增汁。算得上是店里的招牌了,可以根据自己的喜好选择牛排的熟度。

【Takosuke】特色的章鱼烧搭配香菇,软糯的外表包裹着Q弹的章鱼肉。做成了两个小碗,不同味道,每个小碗会撒上不同的香料,一口一个。

【Maguro】特选金枪鱼,肉质鲜嫩。搭配了甜姜以及满满味增的甜味,还有红薯粉融合在蛋液和洋葱的香味中。(只是这卖相实在是有点一言难尽...)

【Miso】味增汤是随餐附赠的,不需要另外点单。咸度适中,比传统的味增汤口感更鲜,里面没有内酯豆腐,反而换成了干豆腐泡,吸收汤汁后味道更好。

【ramune punch和Kabuki Cocktail】酒水我们一般会点一个带酒精的一个不带酒精的。ramune punch 日本气泡柠檬水(不带酒精),以及特色Kabuki鸡尾酒。鸡尾酒里加入了迷迭香,酒味不会很浓烈,不爱喝酒的也可以试试。レストラン歌舞伎
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