北京｜冬日就要来围炉铜锅涮肉哇

这家有着内蒙古文化的餐厅，牛羊全部来自于锡林郭勒大草原🌿，妥妥的原生态美味😋！沙发卡座的用餐环境较为舒适💫，身着蒙古服饰的服务员尽显蒙古文化风采💁🏻‍♀️💁🏻‍♂️，瞬间被融入这热情洋溢的氛围感中～💕

▪️草本鲜汤拼蒙式香辣锅底
一边是草原牛骨与老母鸡搭配十三种草原草本原料慢火熬制八小时的草本鲜汤锅底🍲，另一侧则是多种草本香料炒制的蒙式香辣锅底🌶️，烫涮食材是各有千秋的风味～

▪️牛气冲天组合
是由沙葱羔羊肉、安格斯牡蛎肉、胶原肥牛胸口三款肉🥩，以及菠菜、土豆、红薯、藕片、油麦菜、鲜香菇、娃娃菜、金针菇、阿尔山秋木耳九种蔬菜🥬，共同组成的一个圆形大拼盘⭕️，正好套在景泰蓝瓷的铜锅外♨️，既节省空间，又富有艺术之美！

最喜欢的就是这有着漂亮纹路的安格斯牡蛎肉🥩，烫涮变色即可，直接食用可以细品出原汁原味的肉香，而蘸取小料也别有一番滋味～

▪️鲜切羔羊后腿
肥瘦相间有着明显雪花❄️的这款鲜切羔羊后腿🥓，鲜嫩中略带些许的嚼劲，随着咀嚼有着淡淡奶香的回味～

▪️火锅方便面
最后以方便面拌麻酱小料为收尾，这可是我从小吃到大的习惯性操作🫵！方便面🍜饱吸了肉之精华，又带着麻酱醇香，真的是绝绝子～👍🏻

另外👇
薄皮大馅的特色羊肉沙葱烧麦🥟
可盐可甜无限畅饮的阿如朵蒙式奶茶🫖
也都值得一试👏🏻👏🏻👏🏻

📝小贴士：
▫️草原往事内蒙古涮肉
▫️营业时间11:00-22:00
▫️朝阳区石佛营路八里庄北里东区302号楼2层

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