距离La Part-Dieu火车站不远的食品市场，远远就看到对面居民楼上米其林三星大厨Paul Bocuse的巨幅壁画。左岸建于1971年的食品市场，现在以Paul Bocuse的名字来命名。Paul Bocuse除了是里昂著名的米其林三星大厨，他在整个法国厨师界都享有盛名，一生赢得无数奖项，以他名字命名的厨师奖项Bocuse d'Or，被认为是厨师界非官方的世界杯。可惜Paul老爷爷已经在2018年以91岁高龄离开了人世，现在再到里昂只能听到Paul Bocuse的传说😢

里昂的室内食品市场最初建于1859年，原本在右岸半岛上的Cordeliers，1971年政府把市场搬到了中心火车站La Part-Dieu附近。现在看到的这个玻璃大棚是2004年重新翻修过的。

走进市场马上就被各种各样的颜色刺激得兴奋起来。周末的食品市场除了游客之外，举家出门采购的本地人也不在少数。面包店门前排着长长的队伍，嫌弃法棍太硬永远只掏瓤吃的我，一直无法理解老得牙都没了的法国老爷爷老奶奶对法棍的热情。

香肠是里昂的特色，制作香肠的传统从公元前几百年高卢人来到里昂就一直保留下来。讨人喜欢的是除了最著名的风干的Rosettee de Lyon，还有软的Cervelas de Lyon，被卷在面包里特别好吃。

找了一间人（xiǎo）气（gē）最（hěn）旺（shuài）的海鲜铺入座，店员小哥很耐心地给我们讲解了各种生蚝的区别。咸味比较重的适合拿来做菜，而布列塔尼的生蚝和吉拉多比较清甜更适合生吃。吃过康卡勒5欧一打的布列塔尼生蚝，自然不愿意花26欧做冤大头，于是选了30欧一打的吉拉多。

对生蚝没什么研究，不过因为食材新鲜，全部都非常好吃。吃完之后意犹未尽，又加了一打吉拉多和一只海胆。等上菜的功夫，旁边一个不太会说英语的法国大妈穷尽毕生之英语想给我们介绍里昂的美食，虽然没听懂，不过看到她点大虾很诱人，又照着样子点了一份😂其实对吃货来说，什么高卢行省、文艺复兴、第一部电影……通通没有新鲜好吃的生蚝来得有诱惑力。
里昂这也太好吃了吧牛Biu你来啊