「新丰小吃-杭州老字号」——早餐一个星期不重样
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早晨,新丰门口就可见排着队购买上班族或是本地人。通常新丰都会有一个窗口是卖蒸物和炸物的,店铺进门是收银台,点单后拿票子取餐。
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Day 1 :鸡粒包➕银耳汤
从外形看,中间胖两头尖的鸡粒包,和越南的小法棍很像,掰开看是鸡肉泥,只味道有点奇怪。碳水部分介乎于馒头和面包之间,有点像老式的牛奶面包,焦糖色的表皮是软的,带油,和之后吃的糖沙翁相比有差距吧。

银耳汤就普通的不能再普通,没有甜味。
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Day 2:肉大包➕赤豆汤
肉大包没什么大特色,肉馅偏咸。但是,赤豆汤简直爱。热乎乎满满一碗,大芸豆和红豆熬煮软烂,红豆的壳也脱落,汤料部分出沙特别好喝,甜度又刚刚好,推荐。
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Day 3:虾肉小笼包
最期待的小笼包结果是最失望,等五分钟刚出炉的小笼包,看着透出汤汁的外皮,结果口感硬硬的。内馅料没多少虾肉,没有虾的香味。蘸料辣椒酱和沙县的辣酱很像,不过不怎么辣,作为蘸小笼包味道一般,不过放粉丝汤里还是可以的。
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Day 4:油包➕千张粉丝
这个油包真的好吃,掰开看看是流油的红豆沙馅,混合白糖,绵绵甜甜,一点不腻。

满满两大勺粉丝一碗,吃粉丝先喝汤,原汁原味的肉汤,汤内的胡椒再加上少许辣椒酱,早上下肚暖暖的很舒服。粗粉在熬煮时就弄碎,可以说是喝一碗粉丝也不错,滑滑的碎粉搭配两个千张肉包,馅料是纯肉,只是千张太硬不好吃,可以试试蘸着辣椒酱吃吧。
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Day 5:拌面➕甜豆浆
因为吃干拌面就配了一包豆浆。只能说沙县的拌面比这好吃太多了。
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Day 6:糖沙翁➕虾肉馄饨
形状是甜甜圈的糖沙翁,在糖粉里滚上一圈,热乎乎的递到手上。酥脆喷香的表皮,想起甜麻花的香味,是下油锅炸的,一个个像游泳圈飘在油锅里。绵软的紧实蜂窝状面包内里带着淡淡奶味,和表皮一样一层层撕着吃,吃完一点不油腻,作为早餐和下午茶都是不错的选择。

搭配一碗虾肉馄饨,虾泥和猪肉成馅料,不喜欢吃馄饨的我觉得也是一般,加了辣椒酱和醋勉强还行。
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Day 7:加料菜包➕荠菜馄饨
馄饨大只,底料有紫菜和虾米,开洋剁碎混合芹菜,馅料不多馄饨捏的很紧实,个人觉得一般不太好吃吧。

加料菜包:香菇木耳、时令青菜、豆干,包子的馅料好足好足,拌的也很均匀,不会像有些包子店香菇只是一两粒做点缀。原本的馅料如果拿来包饺子或者配主食应该也是很好吃的。

手捏一个大包再配粉丝或者馄饨,早餐很是满足。

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