🏨北京北辰洲际酒店作为奥运会指定接待酒店，在2008年奥运会和2022年冬奥会中担任了重要角色。酒店粤秀轩中餐厅的味道掌门麻剑平主厨，则是贡献了让人念念不忘的“中国味道”。
🥢麻师傅精研中餐料理三十余年，秉持着探索美食文化的精神，将粤菜、北方菜和川菜巧妙融合，创新出独特的菜品。此次麻师傅再次带领团队焕新菜品，每一道菜肴，都是他用心之作；无论是鲜活波士顿龙虾宴，还是来自新西兰的钻石蓝鲍鱼三吃，都非常令人期待！
🦞鲜活波士顿龙虾双人宴：个头超大的波士顿龙虾，肉质饱满爽滑，葱姜炒、避风塘炒、麻婆豆腐烧三种口味演绎，多种口感可供选择。香浓酥脆的避风塘炒让波龙的美味双重升级，浓郁鲜香在口腔中绽放。套餐中还搭配了干拌牛肚、捞汁螺丝椒两款凉菜，餐厅蝉联多年的爆款台式风味三杯鸡翅和素菜鲜菌扒西兰苔，以及松茸阳春面等多款主食可选，值得一提的是小苦瓜蜜枣炖老鸡这款汤品，小苦瓜的清新微苦与蜜枣的甜蜜回味，为鲜甜的鸡汤增添了更多层次感，带来了独特的味觉享受。
🦪新西兰钻石蓝鲍鱼：以其如大海般湛蓝的色泽被誉为鲍鱼届的Tiffany蓝，不仅颜值超高，口味也非常鲜美。这次麻师傅带来了蒜蓉蒸、古法鲍汁和罗勒酱焗这三种口味。蒜蓉的辛香与蓝鲍鱼的清新相得益彰，蒸制的方式更是完美保留了食材的原始风味；古法炖制的鲍汁与鲍鱼肉质的细腻是中华料理的深邃，每一口都是对传统与现代完美融合的赞颂；地中海罗勒酱的香气与新西兰鲍鱼的鲜美在焗烤过程中相互渗透，独特的清新香气和鲍鱼紧实鲜嫩的肉质让人难以忘怀。
✨黑金冰花酿海参：这道新款菜式也是麻师傅的巧思，以珍贵的金沙参为原料，搭配创新的烹饪手法，墨鱼汁外皮酥脆，内里酿入新鲜虾肉，口感糯软清新，造型别具一格。
🍲除此之外，果醋慢火炆牛肋、黑松露鲍汁牛头方这两款招牌菜式也都令人回味无穷。在粤秀轩中餐厅，不仅可以品味到美食的精髓，还能感受到麻剑平主厨对烹饪的热爱与执着，快来开启一场舌尖上的味蕾盛宴吧！
北京这也太好吃了吧我的美食日记