芭萝莎的奔富接待中心一个最有特色的项目是亲调葡萄酒之旅 Make Your Own Blend。每天上午下午各一场，写的是需要提前24小时预约，但我上午预约下午的体验，也是分分钟就成功了。因为这个项目对于没有葡萄酒品酒经验的游客来说其实是有些难度的，所以特意来体验这个项目的游客并不多。

我们先是跟着工作人员进入了一间酿酒师的试验室。桌子上摆着大小量杯、漏斗等。按照要求换上白大掛，此时真的有种自己就是调酒师的感觉啦。

桌子上摆着四杯红葡萄酒，一杯是BIN 138，另外三杯分别是调制BIN138所使用的歌海娜（Grenache）、西拉（Shiraz）和幕尔维德（Mataro）三种单一葡萄酿造出的葡萄酒，以上都是同一年份的酒。步骤是，根据BIN 138的味道和口感，按照自己的体会，用不同比例混酿自己认为最接近BIN 138的葡萄酒。

每人有三次调制机会，每次都将葡萄酒按自己期望的比例倒进100ml的试管里，并记录下你调配的比例。然后倒进葡萄酒杯，充分摇匀混合，然后根据你所调配的口感味道调整下一次的比例。最后选择你认为最接近的或者最喜欢的一个配比，在大试管中混酿出400ml葡萄酒，然后装进375ml的小瓶当中，交由“酿酒师”带回家中。

费用: 每人$65.00（包括你调制的一瓶400ml的酒可以带回）

时长： 1小时

日期/时间: 每日上午10:30及下午2:00

预订： 需要提前24小时预约

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