在彩云天品尝到 “寻鲜滇味”秋日时令菜单！选用云南当季的瓜果时蔬、野生菌、梯田红米等食材，带来清爽而不失地方风味的时令美食，每一道都带来别具一格的特色风味。

象牙芒果牛排沙拉
以傣味风格为灵感，将芒果切条，搭配牛肉条，加入傣族特色调料喃咪汁与鲜柠檬等搅拌，入口鲜、甜、香、辣，清爽弹牙。

云南豆豉风味沸腾鱼
融入广受客人喜爱的川渝风味，将新鲜鱼片、云南七彩土豆切片、秀珍菇等搭配云南辣椒，带来麻辣鲜香的体验。

云南黑皮鸡枞菌烩荷包豆
云南金耳、黑皮鸡枞菌、虫草花，加入切片云腿后以浓汤烹煮，鲜香扑鼻，入口Q弹爽脆。

新云南皇冠假日酒店·彩云天云南餐厅
七圣中街12号云南大厦4楼半（酒店大堂乘坐电梯至4层,转乘扶梯至5层餐厅）北京新云南皇冠假日酒店