任何一段旅程都是唯美景和美食不可负。
今天我们不谈风月、只聊聊那些在丽江可以遇见的丽江本地传统美食。其中的{叠山云·老铜瓢传统火锅}就是丽江本地火锅的代表。
丽江本地人特别喜欢用牦牛肉.腊排骨.土鸡野生菌为食材,用铜瓢作火锅制作美食。
这种铜瓢是以前丽江马帮来来往往最常用的工具,铜瓢导热快,特别是煮牛肉经过千百年的烹饪进化,把云南铜瓢牛肉这款地域美食越做越香,越来越多的外地人认可。
叠山云·老铜瓢火锅用这种铜瓢煮熟的牦牛肉,一块滋啦啦的牛肉沾上酸辣的秘制蘸料料,一口把它们全部放进嘴里,这一口吃下去,什么烦恼都能忘了,有时候没了烟火气人生就是一段孤独的旅程。
一起大口吃肉,大口喝酒,肆意欢笑一更是难得的人生美事。丽江必打卡叠山云老铜瓢传统火锅丽江必打卡丽江旅游攻略丽江美食丽江民宿丽江
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