彭庆记✨在澳门吃到米其林星级顺德菜
🥘源自香港彭庆记，是一间经营顺德家常菜的餐厅，在香港跑马地的老店可是赫赫有名，连续10年被评为米其林一星食府。既然就在酒店楼下，岂有错过之理。
【环境】竹影婆娑之中一片金碧辉煌，新中式的装潢风格优雅大气，从餐具到装饰都很非常精致典雅。
【菜品】与精致高档的粤菜不同，彭庆记的菜品走的是家常路线，主打地道的顺德功夫菜，吃起来有着很温暖的味道。
🧆士多啤梨生炒骨：有点像是咕咾肉的另一个版本，不过是把菠萝换成了草莓，但炒熟了的草莓酸酸甜甜的很好吃，排骨也炸得很脆，酸甜平衡得非常完美。
🍗金牌蒜香鸡：简简单单的一道脆皮鸡，味道却非常令人惊艳。鸡皮很脆，鸡肉很嫩，汁水很足，有着勾人口水的蒜香，真的是让人回味难忘。
🍲瑶柱虾干浸胜瓜：特别清爽的一道蔬菜，用的都是晒干的瑶柱和虾仁，这样才能使得汤汁更加鲜美浓郁，加上丝瓜软滑的口感，真是太美味来！
🍘其他的家常菜也都很美味，鱼羹超级鲜美，招牌拼盘里的炸物都Q弹鲜美，桃胶杨枝甘露的味道也很嗲，果然闭眼点都不会踩雷呢～
我的美食日记澳门