今天是母亲节,带母亲去温州空港万豪酒店的云聚特色餐厅。
介绍一下我这次的一个套餐吧。
前菜:
前菜4小件按逆时针顺序食用。每一口都像探索盲盒一般,一步一步慢慢体验分子料理的奇妙与乐趣。

味增三文鱼:
三文鱼在42.5度的水中低温慢煮后现场火燎。肉质鲜嫩肥美的味噌三文鱼,佐以秘制的茴香沙拉,口感达到美妙的平衡。

黄金汤:
服务生单独在盘中缓缓倒入金色的汤汁,仔细一看仿佛里面有黄金在流动。之后再由我们自己动手在黄金汤中加入橄榄油面,好吃又好玩。

意式奶油龙虾面:
波士顿龙虾,肉质鲜嫩。面的口感很好。

牛排:
腌制六小时,真空低温慢煮四小时。建议五成熟,肉质口感很好!

脆皮提拉米苏:
女生必打卡的脆皮提拉米苏,嘎嘣脆的巧克力外皮用勺子轻轻敲碎,内里软绵又带有些许的软糯,口感层次丰富!

值得一提的是我超爱云聚的餐具,我本身就是一个追求高品质生活的人。所以当我看到Legle和Luzerne的瓷器,搭配奥地利Riedel“天使之翼”水晶杯,简直绝了!

Mapra 和Hepp的餐具,还有价值3W+的Christofle奢华银器均能在这家餐厅见到身影。
而且展示盘是由总经理自己设计的,这也太厉害了!

价格是人民币688元/位
(需另加收10%服务费及6%增值税)向往的春天带妈妈旅行这也太好吃了吧温州
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