北京瑜舍·京雅堂闵味入茶🥘我的美食日记
🍲不尝山海肴，不识闽之味。米其林一星餐厅京雅堂主厨李冬在福建街头巷尾间寻味，把一个“闵”字带回了北京。福州的繁、泉州的鲜、厦门的美，汇聚成一套“发现之旅·福建限定餐”（5月13日-6月13日，限时一个月，RMB688/位）

🥗限定凉菜：红醋拌螺片、松仁头水紫菜。凉菜看调味，灵魂在料汁。两道小菜造型美观而精致，弹性十足有清爽、开胃之体验。

🧆福州荔枝肉：外形酷似荔枝，甜味不浓而被加以修饰，肉质口感脆嫩还有马蹄加持，诚挚推荐。
泉州姜母鸭。我虽不爱姜味却忍不住多尝几口，姜用来去腥而不觉其味道，甜味也恰到好处，鸭肉真是主料里最适合不过的了。走！去探店

🫕海蛎煎：一道家喻户晓的朴素小吃改良成了精美的摆盘，分量够大。整体评价为鲜而不腻，咸香兼备。

🍜武夷山清炒竹耳：“脆”字迎面又清淡可口，害怕食物“腻”的食客有了更多选择。

🍮甜品：莲子木槿花糕。莲子蓉做外皮，木槿花作馅料，造型娇小可爱。甜而不腻、愿意多吃几口是我对甜品的最高评价。

👨🏻‍🍳 “闵味”独特而颇具多情，在优雅精致的瑜舍酒店环境内显得更具吸引力。菜品已替大家尝过了，均无踩雷。

❣️趁闵味限量菜品还在京城，赶紧去体验吧！这也太好吃了吧京雅堂