🌸今日春分，春和景明。万物复苏的季节，一切都向美好出发～在扬州古城，有着“早上皮包水，晚上水包皮”的传统。趣园茶社，有着近200年的悠久历史，原为盐商府第，乾隆下扬州时，前来游览取名趣园。

🖤作为历届的2024黑珍珠餐厅指南一钻餐厅，极具东方留白之美，秉承经典与现代之平衡，空间里处处可以感受江南情调的雅意。

🍽️推荐菜品：
🦀蟹黄汤包：吃汤包有个口诀叫“先开窗、后喝汤”，里面是成颗粒的蟹黄、蟹膏、蟹肉，皮薄，馅嫩，汤汁鲜美，吃起来鲜而不腻。

🥟翡翠烧卖：烫面手工碾成荷叶状薄皮，外形酷似石榴，皮薄如纸，透出绿色菜馅。

🥧盐商五丁包食材丰富，一口下去，海参、鸡肉、猪肉、笋丁，虾仁等，集“刺身之弹糯、虾仁之滑嫩、猪肉之鲜润，是来品早茶的必点单品之一。

包子的形状也十分讲究，面皮要折出30多道褶，呈现出荸荠鼓、鲫鱼嘴的形状，十分美观。

🐓翡翠海参鸡粥，口感绵滑细腻，鲜香浓郁，很适合春季养生滋补。

🍜虾籽阳春面，猪油加上虾子酱油和蒜苗碎，非常鲜美。

如今在京城，不用烟花三月下扬州，也能体验扬州的早茶文化。早茶文化的传承和体现，代表了扬州人对美食的热爱和追求，也展示了扬州早茶文化的独特魅力，㊗️大家春分快乐🍃

🏠趣园茶社
📍 建国门内大街九号北京国际饭店二层
🈺周一到周五：9-14:00 17-21:00
周末：8-14:00 17-21:00

北京这也太好吃了吧我的美食日记朝思暮想的馆子走！去探店