七星柴鱼博物馆 | 「七星柴鱼博物馆」是20多年柴鱼工场生命的延续，为能有效传递渔业文化技艺并保留旧建筑之景象，秉弃现代化之装潢陈设，斥资二千万元将柴鱼工场进行整修与规划，让游客能够去感受与体会到当年工厂的盛景并了解柴鱼制作的过程。当然，文化的承袭与传递绝对不能光靠馆藏文物或文宣广告牌，那只是一种美化与辅助的工具，当然要靠专业的解说员来做解说导览的服务，除了柴鱼制程与种类的介绍外，对于整个渔村小区的历史与七星潭海岸的渔业特色，也都透过解说员的解说，将整个地方与产业特色在「人文‧风土‧生活‧美食」上做点、线、面的连结，以架构出「七星柴鱼博物馆」成为一座小区型的生态博物馆。
小贴士：推荐尝试稻烧鲣鱼生鱼片
地址：台湾花莲县新城乡大汉村七星街148号
费用：50新台币（可抵30新台币消费）。
花莲