我是土生土长的南方人，对于山西菜也是百吃不厌，之前在 南京 ，每次都爱去吃晋家门，来了山西才知道，最正宗的菜还是要到当地吃。

自然，我们点了当地特色的面点，也点了些荤菜，感觉分量都很大，光吃面食就能吃饱。上菜的速度很快，在表演开始前，菜品就已经上齐了，正好边看边吃。

肉夹馍，栲栳栳是必点，特别是栲栳栳，它 山西 人最为钟爱的一道面食，这里的每家餐厅都会有的一道菜，栲栳栳是莜面，上面淋上番茄鸡蛋，味道很不错，都是管饱的菜，这一顿就吃的扶墙出了。#探寻文化山西#