越南街头美食|Pho 咖啡 春卷 猪肉粉
靠山吃山,靠海吃海,不一样的国家有不同的文化,文化中有美食,美食中有文化,在越南待了一个月,在相册里累计了很多街头小吃,接地气的传统味道值得回味~
🍜牛肉粉pho
小菜小蝶有豆芽、红油酱、小米辣、薄荷和柠檬草,粉上桌后把小菜依次按个人口味放入汤汁内浸泡搅拌,值得一提的是越南小米辣很上头,辣到激爽,超爱!
🍻西贡啤酒
这款sigon啤酒口感有些像酸的百威,泡沫含量低,冰镇后更好喝。
🌯米粉春卷
样子很像我们大理的卷粉,就是味道差了些,内料太过清淡,不适合我的重口味胃。
🥙越南特色菜
用云南叫“簸箕”的草盘子上桌,芭蕉叶作为隔离,分别有一小撮米粉、一小撮黄瓜片、一小撮薄荷叶、一小撮干豆腐、一小撮猪肉片、一小撮鱼豆腐、一个青柠用来去腥、一小碟油辣椒用来调味。
🍤海鲜烧烤
会安老街逛了一圈,沿河餐厅点了一盘烧烤一盘炒饭,味道是真不咋地,虾肉很柴,鱿鱼糊了,黄瓜片有腥味,炒饭饭粒儿已经干了且没炒匀,这一餐大概是越南最差的一顿。
☕️coconut cafe越南椰奶咖啡
越南咖啡底部是一层厚厚的炼乳,这层炼乳就是椰奶味儿的,上层是苦咖啡,端上来两个杯子,另一个空杯里放着大颗冰块,这么热的天兑着冰块喝。
🌯猪肉卷粉
猪肉包裹在粉内,肉很香,粉Q弹软糯,调料是蒜瓣、酱油和香菜,美味的一笔。
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