金陵食物上新啦!

南京大牌档平常都是来吃小吃的,今天第一次来体验它家团餐,看看能给我什么体验感。
地址:丰潭路380号银泰城3幢3F026

[薄荷]环境:店里装修风格都是统一的古色古香,还特意设置了戏台,因为装修和戏台的原因,店里还少了很多桌子,容客量还减少了很多,但是有的有失,环境档次提上起感觉就是不一样。
菜品:
■|招牌盐水鸭^招牌菜就是招牌菜,咸淡适中,肥而不腻。小份合适尝味道两个人吃刚刚好,中份半只可以四到五人吃。
■|老坛酱香肉^酱肉肥瘦适中,看着油腻,吃起来口感异常Q弹,下面的花生也是酱味的,合适当下酒菜。
■|宝玉乌梅冰粉^最爱的一道菜,没想到冰粉除了红糖汁,还能配乌梅汁,这乌梅汁还不是冲泡的,而是熬出来的有点酸酸涩涩,口感太好了,加一半的分量味道会刚好。
■|豉椒鸭肫拌鸭肠^下酒菜首选,除了蒜苗老了点没毛病。
■|黛玉凉皮^本来奇怪只是一道凉皮,吃了第一口就打脸了,花生酱和醋的比例太完美了,夏天就缺这么一碗凉皮。
■|鸡汁白鱼^听说是除了盐水鸭以外,店里另一道招牌菜,鸡汁的鲜美配上鱼肉的鲜美,完美的组合。
■|荷塘月色^夏天还是比较爱吃素,这道菜太和心意了。豌豆菱角藕都因为砂锅保留了原汁原味,吃起来特别清爽。
■|原汁荷叶鸡^鸡肉感觉半腌制过,卖相方面看着差了点,不过味道还行,用了点麻油不会腻,可能因为前面菜油腻的关系,后面这菜剩的蛮多的。
■|砂锅花生脆芽^雷迪森有凉拌花生苗,它家的脆芽把头尾都去掉了,只留了中间的部位,居然让我吃到了甜甜的味道,夏季必点这个菜,爽脆甜鲜。
■|湖虾仁玉带丝瓜^丝瓜鲜美嫩滑,清爽解腻。
【总结】
店里新菜品都是不错的选择。
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okokczl 来自飞猪
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