比咖啡馆还美的云南菜，有牛肝菌黑松露冰激凌！

🫛从徽州的毛豆腐，到北京的酱豆腐，如果说有一个地方把豆腐吃出了花儿，那云南必名列前茅。鲜见的种类，上百种吃法，但也只有讲究的云南菜餐厅能体味到咯。

🫛北京知名的创意云南菜餐厅半山腰，从侨福芳草地到凤凰商街，不变的是把云南各地的稀奇好味集合在一起，豆腐也不例外。

🆕云南懒豆腐：
第一次吃懒豆腐这道菜。说它是菜，不如说是汤。
把豌豆、蚕豆和毛豆煮熟之后打成细粉，然后加入鸡汤里熬煮。
煮好的懒豆腐颜色鲜绿，很漂亮，淡咸清新又有浓厚的豆香，还有花椒油和糊辣椒层次感。

🆕薄荷炸包浆豆腐圆子：
云南十八怪之一的石屏豆腐，甜水泡豆，酸水点浆。
这道菜让石屏的包浆豆腐变幻了模样。碾碎后搓成小圆球。
经过小火慢炸，金黄色搭配绿色半透明的薄荷叶，外脆里嫩。

减肥的时候能吃的东西不多，豆腐是其中的中坚力量，兼顾了蛋白的营养和饱腹感的基石。

❤️另外特别喜欢的几道！
凉米线：
这道简直是太爽了。以前最爱吃小锅米线，因为味儿重。凉米线夏天吃无比适合，爽滑、味道浓郁。如若不是减肥，汤都想喝了。

黑松露酱炒饭：
大大一锅，散发着黑松露的香气，咸淡适中，特别有食欲。

冰激凌🍨！
口味儿奇怪又好吃！有牛肝菌冰激凌、黑松露冰激凌，还有苦荞茶、米布、高原玫瑰的，淡甜细腻，还有颗粒感。
搭配云南咖啡☕，绝妙的下午茶。
半山腰室内很有情调，色彩搭配和陈列装饰，作为咖啡馆很好。

同时武定母鸡炖野生菌，菌子的味儿特别浓，好好喝。一大锅够至少4个人。
树番茄🍅黄焖茄炖牛腩，这道菜特别下饭，不计较热量的尽管拌饭好了。肉很软烂。
饮品里力荐米酒，淡甜浓稠，丝丝酒香，温润舒爽，注意是热饮哦。
基本闭着眼也不会点错。

最后想说，店总特别帅！

半山腰·云南菜(凤凰汇店)
营业时间：11：30-22：00
地址：北京市朝阳区凤凰环路凤凰汇购物中心里巷N26-28
这也太好吃了吧凤凰商街(曙光大厦东南)