厦门来了又来的来来,每次来都很尽兴想再来!👉厦门的海鲜大排档很多,但是像他家这样留住食客,让来过一次就变成常客经常来吃饭的不多,海鲜品种齐全又新鲜,几道经典菜吃了又吃还是想吃,价格实惠分量足,他家我招待过客户,带过家人和同事来吃都很满意,都变成了他家的常客。
🏠环境:一楼一大间都是海鲜池和开放式厨房。鱼、虾、蟹、贝等分类在海鲜池中,大龙虾,帝王蟹都活力十足。现捞现杀,保证吃的就是你挑的新鲜的这只。透过玻璃可以看到厨师烹饪,吃的也更放心。
🌈一楼有大厅有包间,是那种干净舒适使人放松的环境。现在楼上还可以在室外就餐,透明的蒙古包既可以看到美丽的城市夜景又有私密性,在里面吃饭很是浪漫呢。
🍽【推荐美食】:
🛎 鳌虾拼三文鱼:
🍣听说今天有品质不错的鳌虾,再加上我很想吃刺身,弄了个鳌虾拼三文鱼的刺身,鳌虾足够大,肉肥美甜糯,而且全部都剥好了,吃起来很方便。三文鱼厚切,吃起来也很过瘾。
🛎 蒸帝王蟹:
🦀️活的清蒸是最好的,极大程度保留海鲜的鲜甜,蟹腿肉特别饱满,白嫩细腻的肉吃的真满足!
🛎 椒盐富贵虾:
🦞看到今天的富贵虾都很大很有活力,椒盐的做法更入味,每一只虾都有小臂粗,贴心的开好背,吃起来很方便。
🛎 盐水炝午鱼:
🐟鱼肉白嫩细腻,鱼下面垫的姜更能激发出鱼肉的鲜味,转一圈就光盘了。
🛎黄椒焗小管:
🦑每一个都Q弹脆,上面铺的黄椒是那种很香的辣,丰富了黄椒的口感,吃一个就停不下来。
🛎 杂粮煮中鲍:
🐚鲍鱼切成薄片,杂粮煮煮的刚好有点软烂但还保留了一些带嚼劲的口感,下面还在加热,越煮越入味越好吃。
🛎 七彩干贝汤:
🍲就喜欢这种勾芡过的浓稠的羹汤。晒过的干贝再次泡发会有一种独特的咸鲜味。加了发菜、胡萝卜丁和蛋白,不但好喝还很健康。
🛎 秘制牛肋骨:
🥩精选牛肋骨部位,外面锅了一层面过了油,外皮酥脆里面肉很嫩,搭配的两款酱都不错,我更喜欢黑椒酱,蘸了吃有牛排的感觉。
🛎 粉丝蒸潜水贝:
🐚贝壳端上桌就很震撼,每一个都很大,里面还有膏,肉肥美鲜甜,下面铺了一层粉丝,蒜蓉的点缀口感更丰富,粉丝吸收了贝肉的鲜味,让大家吃得直呼过瘾!
👏怪不得食客来了又来,每一次来吃的都很满意。几个经典的招牌菜吃过一次就爱上,帝王蟹、富贵虾等海鲜都足够新鲜,真的吃完下次还想来。
⛩ 来来海鲜大排档(只有一家店)
📍地址:后埭溪路22-4号果壳街区(原禾祥美食中心)。我的美食日记这也太好吃了吧来来海鲜大排档
PS. 穷游APP刚刚更新了新功能: Biu,我每次旅行都是用TA来 找攻略、规划行程、然后预定机票、 酒店。还能进行 约伴、看看 周末去哪玩儿。你也可以去试试哦!
一直在路上的猫咪关注
收藏
来来海鲜大排档
我的美食日记
这也太好吃了吧
相关推荐
查看更多精彩内容