春日,趣园拾趣
联合国授予成都、顺德、澳门和扬州世界美食之都的称号,扬州是淮扬菜的发源地之一,人们口中的“早上皮包水,晚上水包皮” 式生活,字字都透着慵懒和惬意,使人心向往之。
扬州早茶文化的世界里“三春一园”名气最大,趣园则因连续两年上榜黑珍珠二钻拔得头筹,乃扬州早茶天花板。趣园,位于扬州迎宾馆内,这里是扬州规格最高的茶社,它本就是清代黄氏盐商的私家园林,原名“黄园”,有着近 200年的悠久历史,趣园原为盐商府第,乾隆皇帝曾四次前来游览,“趣园”二字乃乾隆所赐。趣园茶社1995年才对外营业,与瘦西湖公园的徐园、四桥烟雨楼隔水相望,远远望去可见五亭桥,小桥流水、亭台水榭、墨宝诗画,美食与风雅共倜傥。
我们近十一点抵达扬州东站,直接从火车站打车到趣园排队,抵达时中午茶尚未开张,取了号,十一点半开始时,很快第一批就被叫到号,很是幸运。我们被安排在最里面的大厅里,餐厅古香古色,每一帧窗户都是一幅画,餐中间,有扬州弹词上演大约半小时,饭后在园子游览时,才发现园子里还有好些个独立的亭台楼阁,被辟为包厢,在里面喝茶聊天,欣赏园林,被繁花包围,浪漫又风雅,此乃人生幸事,下次安排上。
此次我们几乎将淮扬菜里最著名的菜品都点了,每道菜尽量点少一点,原本它的菜量也少,更透着精致。比如五丁包我们就只点两个,大家分着吃,各种美食都能尝尝,78元一个的包子,大约也颠覆了认知吧?!不过包子入口,也就知道它值不值了,而且茶社每次只供应50个,我们快结束时,听到后来的就已经点不到了,餐馆做到这个份上,也只能一个字形容:🐮!
Tips:1.早中晚三次,最好在尚未开张时就去排队拿号,否则在烟花三月的扬州,很可能是吃不到的。
2.五丁包等几道限量菜品要赶快下单,否则过时不候。
3.尽量多几个人去吃,才能多品尝一些菜品,它的菜单有些菜品是应季节的,春天江南特有的应季菜都该尝尝。
4.趣园园子挺大,还安静,最能体现江南园子的曼妙。在后花园里,几棵盛开的樱花增色不少。
5.叫一壶扬州本地的绿杨春。扬州我的美食日记
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