去同德兴是因为《舌尖上的中国》有推荐,费了一点功夫才找到的。
店面装潢很有江南酒楼的特色,桌椅窗顶,及墙壁装饰都古色古香。枫镇大肉面(舌尖上的中国讲的就是这个)的大肉肉味道清淡,入口即化,感觉不到油腻。面汤分红汤和白汤,我们点的白汤,口味鲜香,据说他家的面汤是高汤熬制,不放味精和鸡精!
价格上不便宜,枫镇白汤底16元,加一块大肉14元钱,青菜4元,别的浇头也都是另外加钱。单点的各式荤素小菜是茶盘分量,价格却和一般饭馆正常菜量的一样。
总体,个人感觉贵是贵点,但汤、肉、面确实味道鲜美,值得尝试。中国苏州同得兴精品面馆(嘉馀坊店)
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同得兴精品面馆(嘉馀坊店)
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