约克，查理的巧克力工厂

提到英国赫赫有名的千年古城约克，大家首先想到的是历尽千年风雨的约克大教堂、城墙、地牢、肉铺街，落败的约克城堡，保留至今的罗马和维京人遗迹…但你也许不知道，约克可是英国著名的巧克力故乡之一！在约克旅游官网之巧克力板块有这样一段话：
While other northern centres made their wealth from wool, cotton and steel, York went its own sweet way and built a city from chocolate. York truly is the home of chocolate and this great tradition continues to this day. All over the city are echoes of York's chocolate past.

约克的巧克力历史可追溯至1725年，一位叫Mary Tuke的女士在约克开了个杂货铺，除了日常用品外，也经营茶叶、咖啡和Coco的买卖。1862年，一位叫Henry Isaac Rowntree的人买下了Mary店铺的Coco和巧克力部分的业务，开创了Rowntree's公司。Rowntree's早期的成功产品是水果味的软糖和口香糖，曾一度和吉百利（出身伯明翰）以及其他国外品牌（如瑞士的Lindt）有过激烈的竞争！Rowntree's四大招牌是：Aero、奇巧Kit Kat、Smarties巧克力豆、Polo薄荷糖。1988年其被雀巢收入旗下。至今约克的Rowntree工厂仍保持着日均600万条Kit Kat的产量！电影《查理和巧克力工厂》在拍摄期间，约克的Rowntree工厂为电影制造了上千块的巧克力bar！

Terry's是约克另一家重要的巧克力制造商。其起家是靠卖咳嗽糖浆、糖衣药片，和一些糖果。Terry接手后，发挥所学，将生意逐渐扩大到巧克力、果酱、糖果等等。他家的明星产品是Chocolate Orange，就是做成橘子形状一瓣一瓣的巧克力。Terry’s在1993年被卖给了卡夫集团（Kraft Foods）。其在约克的工厂也于2005年被关闭，现在厂房重新命名为The Chocolate Works，改造成了一个集居住、商用、休闲为一体的社区。

所以，来约克，可别只知道看古迹了，这里可有英国原汁原味的原产巧克力哦！😍
英国约克