当地人才知道的隐秘凉皮

【位置】点评的位置有偏差，找到"丝绸之路敦煌国际特色馆"，正对面有个小巷子，左手边第二家就是。
【服务】虽然里步行街近，但多半是当地人来吃。所以，我找不到时，打电话给老板娘，老板娘差点以为是pian子😂还好接了，不然我就吃不到了。然后还到路口开迎我。
我也不知道怎么选，两种凉皮，索性就一起吧。我说我之前在兰州比较喜欢吃凉皮里的面筋，老板娘说好，那就多放点面筋。除了少辣，其他口味都让老板娘调。
【口味】才六元一份。印象比较深的是芥末汁，没想到传统凉皮竟然加芥末，真是丝绸之路上各种调料也流通呀！
因为是冬天，老板娘贴心地浇了热的酱汁，虽然不是热食，但凉皮不凉，入口温度更舒服。
【环境】小小而狭长的店面，面墙有凳子。我吃的时候已经下午快三点了，来来往往好几波，全是当地人。有外带，有堂食，生意很不错。
敦煌武威凉皮
就地过年生活在敦煌