重庆火锅探店：我心中的重庆火锅TOP5排名
火锅:这个就不用再细说了，来 重庆 不去烫火锅，你真的只是为了来看景色的么？ 重庆 被称之为“火锅之都”，如果说小面是 重庆 人的魂，那火锅就是 重庆 人的命。火锅的讲究就更多了，辣椒、花椒的选择都极为重要，几十种香料，熬制的时长，配比的比例，每家火锅店都有自己的独门配方。烫火锅也是有标准的， 比如 毛肚要七上八下、鸭肠要上三下三，这都是 重庆 人吃火锅吃出来的经验，能够做好的保证毛肚鸭肠的Q弹爽脆，根本停不下来。
🥳TOP5：秦妈火锅
🥳TOP4:临江门老火锅
这些都是 重庆 本地比较出名的火锅，但和小面一样，最好吃的永远都藏在 重庆 的大街小巷之中，需要你慢慢寻找。由于篇幅有限，我重点讲讲在我心目中前TOP3的火锅排名。

🥰TOP3:在渝里，重庆老火锅
吃火锅一直是 重庆 人民的最爱，我们找的这家是 重庆 当地30年的老店，就在解放碑心脏处。
🚗地址： 重庆 市渝中区解放碑八一路218号二楼
👨‍👩‍👧人均消费：100元左右。
💐营业时间：09:30—凌晨02:00
这家店一直坚守一种手艺和味道，深受当地人喜爱，一到晚上客流量爆棚
三代家传麻辣牛油老火锅，采用的是非常传统的牛油锅底，吃前需要接开这个红条，叫揭盖仪式，寓意红红火火。至于味道，巴适的板,超级过瘾,仿佛舌头在跳舞。

😍TOP2: 挥汗堂脑花老火锅
🚗地址： 重庆 渝中区解放碑得意世界88号C区负一楼(肯德基旁)，走梯子下行就到。
👨‍👩‍👧人均：80元
💐营业时间：10:30---21:30
尤其是墙壁上的这个“脑”字，深深的映入眼帘，让人挥之不去，那些宣传语让人忍不住一探究竟，果然是应了那句话“无脑花，不火锅”。

😘TOP1: 陆派•巴倒烫火锅山庄(天龙广场店)
巴倒烫是重庆的网红打卡地，未试之前看评价据说味道相当好。虽然都说南山总店更好，但我这次吃的是天龙广场店。
🚗地址; 重庆南岸区南坪正街1号天龙广场背后(近知音阁)
👨‍👩‍👧人均：70元
🧶营业时间 : 10-00-22:00

👍重庆 人吃火锅必点的菜：毛肚、鸭肠（鹅肠）、脑花、鳝鱼、黄喉、耗儿鱼、血旺、香菜。前两样必点！！一定要水开了再烫，筷子夹着烫，毛肚卷起来就好了，鸭肠打圈就是好了。烫的时间越短，越脆，越新鲜。

💕💕下次来重庆，试试我介绍的这几家火锅店吧，希望你能喜欢！
重庆火锅这也太好吃了吧疫情过后想去哪重庆秦妈火锅(得意店)