滋补正当时，京城吹过西北的风

每每到了贴秋膘的日子，
总想念起从前去西北的旅行。
那种大口吃肉，肆意放纵的野生感，
江湖未了，肉香不散。

在丽泽商务区有个“小青海”，
只需穿过餐厅的大门，
便可体会到西北的三餐四季。
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“宁丢千军万马，碗子不能不刮”，
刚刚坐定，
率先亮相西北人独特的见面礼----三泡台。
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深秋是属于肉食爱好者的时令，
经过6小时慢炖的牦牛蹄“一掌定乾坤”，
是豪迈的款客之道。
外皮软嫩内里劲道，
本日胶原蛋白达标。
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源自广袤草原的青海捞拌沙葱，
为餐桌装点了一抹绿意。
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清汤肚包肉和米椒羊肚丝，
滋补之余，不禁为厨师做牛羊肉的手艺竖起拇指。
一问才知，青海餐厅的厨师团队全部来自青海，
这是他们DNA里的#家常弥鲜 。
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一壶酒、一碗汤，寒冬将至，
在这一年最后的时光，
当与最亲近的人共享最温暖的饭菜。
这也太好吃了吧我的美食日记