沙湾姜埋奶 | 广州市内打着“沙湾甜品”名号的糖水铺不少，但味儿还是龙津东路这一家99年开业至今的家作小店最正。跨入店内，香甜的水牛奶味自开放式厨房漫开；街坊们聊着邻里家常围坐一桌享用糖水；爱笑的老板娘“老友鬼鬼”（粤语：很好朋友）地和客人着打招呼……再喝下一口加了黄糖调制的，像小时候奶奶熬制的菠萝冰水，古早又亲切的西关市井生活气瞬间包裹住全身。

所谓“冬吃萝卜夏吃姜”，夏日来这里尝一碗由广西老姜“埋”上新鲜沙湾水牛奶的姜埋奶，是一种味觉与身心上的畅快享受：姜埋奶表面鲜亮滑腻，提起勺子能看到一道明显印痕。轻舀一口，口感滑嫩无阻力地溜入喉中，姜与奶经过 75 度激情“碰撞”后产生出甜中带辣的味道，让五脏六腑都舒展开来。
地址：广州荔湾区龙津东路733号
到达方式：乘地铁1号线至陈家祠站，步行700米即到
广州