探寻广州泰安门的美食密码 |解锁顶级用餐体验!

说到广州花园酒店,大家应该都不陌生吧。作为全广州唯一拥有四家米其林餐厅的酒店,广州花园酒店一直以其多元的美食而闻名。今天我要分享的是位于广州花园酒店二层的一家米其林二星西餐厅,它就是——泰安门。

环境:餐厅的设计非常令人印象深刻,采用了开放式厨房的布局,我们可以近距离观看到厨师们的烹饪过程。

泰安门最近推出的第40套菜单与上海泰安门的菜单同步,这让我充满了期待。
上菜时有专人介绍每一道菜的创作搭配或者小故事。这套菜单以8道菜为基础,每一道菜式都精心设计的摆盘,可见餐厅的用心之处。接下来就是一道道美味的菜式了。

海胆:搭配了鱿鱼和罗勒的香气,给味蕾带来了巨大的幸福感。
北海道扇贝:通过不同的烹饪方式呈现出“冷”和“热”的口感,生扇贝塔塔的鲜味和烟熏扇贝的榛子味噜汁的完美搭配让我回味无穷。
深海鳌虾:是一款宛如艺术品设计的菜式,融入了紫胡萝卜、佛手柑和黄葡萄酒汁的元素,让鳌虾的鲜爽和弹牙口感更加突出,而清新的酱汁调配则带来了意想不到的惊喜。
主菜新西兰羊鞍:羊肉三重奏中的每一款都经过巧妙的设计,肉汁醇厚但没有膻味,羊肉的香气在口腔中充盈,让我享受到了无与伦比的口感。

在广州泰安门用餐的体验感挺不错,每一道菜品都充分展现了厨师的精湛技艺和用心创作。在这里不仅可以尽情享受美食的同时,也能再这边用餐时商务洽谈,值得推荐!
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