上海美食|法餐蝶舍堪称一绝

蝶舍MAISON PAPILLON
胶州路149弄2号2层

获奖无数的蝶舍坐落在胶州路一个小弄堂里，环境典雅又舒适，整体偏白色的风格很干净。进来的客人都是双人为主，或者是来谈生意的，各自轻声细语，也不会有被打扰的感觉。店员的服务态度超级棒！一直在帮我们加水询问口味！

这次尝试的是他们双人惠灵顿套餐，点评团购就是1088两个人。

面包是刚刚烤好的，然后拿上来的时候热热的口感很赞，外表层有一点点脆，内部又是很蓬松的！

深海冰鲜鲥鱼刺身、黑鱼子酱、干葱、小葱、香槟红酒醋，口感嫩滑，刺身是有特别的风味的，应该有处理过，鲜味很赞！

日本有机温泉蛋、特制土豆慕斯、炒小蘑菇、松露汁，这个菜白白的很干净，要是有点别的点缀就更好了，土豆慕斯口感绵密很细腻，小蘑菇的味道搭配松露汁真的入口很惊艳，菌菇风味保留的很好！

香煎北海道扇贝、芦笋、西芹根泥、甜椒汁，扇贝真的是很嫩的，表层有一点煎过的痕迹，搭配两种酱汁，西芹根泥尤其好吃！

惠灵顿牛排、露杰鹅肝、黑松露菌菇酱、火腿、松露汁，朋友说这个菜看起来特别有艺术感，像是一个房子一条河流和一个花园，特别温馨，蔬菜的摆盘非常讲究！再者就是他们的那个牛排5分熟很嫩，旁边的鹅肝入口即化，菌菇搭配火腿，也不会很咸！分量很足！

这也太好吃了吧上海