东富酒家｜可能是杭州食材最棒的潮汕菜

东富酒家在杭州本来就是粤菜天花板，嘉里中心店的陈皮葱花酱蒸大黄鱼隔段时间就会惦记🐟

上周六东富在湘湖又开了家以潮汕菜为主的新店～u1s1，湘湖景区真的是被低估的宝藏景区，露营⛺️游船🚣‍♀️赏花🌼超级chill～老板说柏联酒店马上也要开在这里，周末真的可以花上大半天去逛一逛😊

🍴菜品
都说 “ 食在广州、味在潮州 ” ，我去年去汕头扫街直接吃胖三斤😂 而汕头的美味胜在对食材的较真。东富湘湖越界店深谙此道，老鹅头、大响螺、生腌鳌虾、红花桃鱼，还有空运来的大红花蟹🦀️…许多嘴叼的老饕都说这顿饭值了～

🥂wine pairing
潮州菜配干邑简直是soulmate💕如果不喜欢烈酒可以试试活泼清爽的香槟🍾️餐厅有Champagne Barons de Rothschild Brut Réserve Ritz，对！就是拉菲所在的罗斯柴尔德家族做的香槟，且是巴黎顶级丽兹酒店的定制款，坚实的酸度中和了鱼身的咸味，细腻的气泡让生腌的姜醋味更有层次～

🍃环境
餐厅外部白墙黛瓦是南宋的韵味，里面是大气优雅的黑白格调，特别喜欢林湖的包间，廊外面河可以喝茶小憩，整个空间和湘湖自然景观完美融合～商务用餐or家庭聚会都很🉑️
杭州东富酒家(嘉里中心店)
我的美食日记这也太好吃了吧走！去探店杭州美食