京郊游就要吃火锅，地道北京涮羊肉就这味儿
📆还记得多年前就是现在这个季节去长城脚下的公社玩儿，专程打卡了阳坊胜利。现在马上入冬了，唯有铜锅涮肉最暖人心脾。
 
🔥记得小时候其实从来不说吃火锅，而是说吃涮羊肉，清水、涮肉，那种香味儿不是很多锅底加持下能出来的味道，因为只有好羊肉才敢用清水涮，吃的就是原汁原味儿。
 
🐏阳坊胜利涮肉是1984年就有了，快40年了，来的食客也基本是周边的街坊，能当食堂了都。
好水涮好肉，清汤锅底用的是长白山产区的农夫山泉。
 
🐏羊肉是内蒙古自然牧养的180天的草原羔羊，不吃干草，不吃饲料，不过冬。这种草原羔羊被当地牧民称为“奶草羊”，晚上吃奶，白天吃草，十亩草场只养一头羊，吃沙葱、喝清泉、日赶三十里，肉嫩低脂、好吃不膻。
3秒就熟，涮多了时间也不老！
 
❤️小料：涮羊肉少不了麻酱料，吃什么火锅我都吃麻酱。阳坊胜利的慈禧麻酱贼好吃，据说有38味调味料
❤️老坛糖蒜：口感酸甜嫩脆
手工鲜切羊肉：厚薄均匀、前后等宽，羊肉口感鲜嫩
👅胜利发家烧饼：这个太好吃了，个儿不大，白嘴儿吃也很香，我习惯掰开了放在小料里蘸着吃。
❤️推荐菜：大板羊肉、精品鲜毛肚、吉祥三宝、胜利五福拼、花开富贵、AAA牛上脑肉……
 
阳坊胜利涮羊肉（昌平沙河店）
💰人均：120
⏰营业时间：9-22点
🚦地址：北京市昌平区沙河镇百沙路松兰堡村城市点亮计划这也太好吃了吧全世界吃火锅阳坊胜利涮羊肉