舌尖上的内蒙古之旅，尽在内蒙古塔拉铜锅涮肉

🌄当踏入内蒙古塔拉铜锅涮肉店的瞬间，浓郁的草原风情便如潮水般汹涌而来。墙上悬挂的蒙古画、独具特色的装饰，刹那间将我从喧嚣的城市拉入了广袤无垠的内蒙古大草原。

🍲我们点了极具内蒙古特色的传统清汤锅，望着那炭火熊熊燃烧，锅内清汤逐渐翻滚冒泡，心中的期待如涟漪般层层扩散。

首先端上桌的是胶原肥牛，其红白相间的纹理宛如一幅精美的艺术画作。将其放入锅中轻轻一涮，待其变色后迅速捞出，再蘸上特制的酱料，尤其是那独具风味的韭菜花酱，送入口中，鲜嫩多汁的口感瞬间在舌尖绽放，胶原蛋白带来的独特触感，仿佛每一口都是对肌肤的悉心滋养。

羊杂更是令人称绝，脆爽与绵柔的羊杂完美交融，每一口的咀嚼都能听到美妙的回响，那无疑是来自草原深处的深情呼唤。

草原羔羊肉的鲜嫩程度简直让人惊艳，入口即化的美妙感觉，让我仿佛亲眼目睹了草原上欢蹦乱跳的小羊羔。再搭配韭菜花酱，更增添了一份浓郁的草原味道。

雪花肥牛的纹理仿若雪花般迷人，口感更是醇厚无比，每一口都洋溢着满满的幸福滋味。

除了种类丰富的美味牛羊肉，午餐肉和鱼丸的加入也为这顿涮肉增添了别样的风情。午餐肉扎实的口感，鱼丸 Q 弹爽滑的质地，在清汤锅里翻滚煮过后，别具一番迷人风味。

🥬蔬菜的搭配亦是恰到好处。娃娃菜的清甜爽口，鲜豆腐的细腻嫩滑，内蒙酸菜的独特酸香，还有龙口粉丝的顺滑劲道，让这顿涮肉不仅有肉的满足感，更有蔬菜带来的清爽宜人。

在这个炎热的夏日，安坐在这家店里，品尝着来自内蒙古的正宗铜锅涮肉，尤其是那特色的韭菜花酱，仿佛瞬间远离了城市的喧嚣与纷扰，置身于那辽阔无边的草原之上。耳畔似乎悠悠响起了悠扬的马头琴声，眼前依稀浮现出成群的牛羊在蓝天白云下悠然吃草的绝美画面。
🏠名称：内蒙古塔拉铜锅涮肉(绿地468公馆店)
⛳️坐标：成都樱花街971号成都