横须贺市旅游攻略，日本美食—

日本美食——海军咖喱
世界上咖喱派系众多，但差异显著，就拿印度咖喱和泰式咖喱来说，正常人一口就能吃出差别，光是看料样式大体也能判断出来。而作为没有这种香料使用传统的日本，如今，能在全球咖喱体系中占一席之位，日式咖喱连锁店遍地开花，让大家牢牢记住日式咖喱这四个字，还要从日本海军说起。

明治初期（1868年）日本海军病死的最大原因之一是缺乏蛋白质和维生素B1引起的脚气。为了改善伙食，当时的军医高木兼宽借鉴了英国海军的餐饮，引进并改良了一种咖喱风味的炖菜。咖喱饭在随后的第二年起到了显著的作用，当年海军死亡数为0人。此后，在日俄战争期间，横须贺海军在此基础上再进一步改良，更好的平衡了肉类与蔬菜。当时调配咖喱饭采用的菜谱也就是日式咖喱最初的原型。随着海军将士们的退役，美味的咖喱饭开始在坊间流传，深受大家的喜爱。

如今，日本海军依然会在每周五吃咖喱饭，当然理由还有一个：为了不让长期航行在无边无际大海上的海军们忘记日期。而横须贺作为日本最著名的军港，也是海军咖喱的发源地，自然引以为傲，竞争也格外激烈。与广岛县吴市的海军咖喱不同的是，这里更注重“还原历史”。他们严格按照过去的菜谱和配料，有一套自己的行规，甚至还有海军咖喱协会这样的组织存在。也因此，横须贺被称为“海军咖喱的城市”，无论是城市旅游官网还是马路上五颜六色的广告招牌，你都能感受到“不得不吃海军咖喱”的氛围。

我们是在军港巡游的码头吃的，港口唯一的小楼，地下是卖海军周边的，二楼就是咖喱店——Gallery Cafe アイリンク
地址：日本〒238-0041 Kanagawa, Yokosuka, Honchō, 2-chōme−1-12 ショッパーズプラザ横須賀シャトレーゼ工場直売店 2F
营业时间：11:00–17:00（周末延长至19：00）

好吃是真的好吃，窗户口就能看到潜水艇，他家垫咖喱饭用的纸还是另外贩售的，有点意思，就不剧透了。另外，横须贺旅游官网上也有咖喱店介绍手册。