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沙爹是一种马来西亚的料理口味。马来西亚人喜欢在肉串上涂上一种用花生酱、椰浆和虾酱等做成的特殊的酱料,味道甜甜的香香的,非常好吃,这种特殊的酱料就是所谓的沙爹酱了。整个店就像国内吃自助火锅的地方一样,在店面的一角有一个冷藏展示柜,放着各式的食物,客人可以根据自己的需要想吃什么自己拿。吃完之后按照串子结帐就好。我记得一串好像是几毛马币的样子。吃的过程中,服务员还会过来加料并用勺子翻搅以免糊锅,跟咱平时吃串串火锅差不多。我们去吃的时候,正巧碰到新加坡电视台来拍摄这家店的沙爹美食,新加坡的两位女主播在挨桌采访游客。
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