灌了一肚子冷风，我们到山下CascadeBrewery稍做休息。这是澳洲最古老的酿酒厂，建于1824年，LOGO上是澳洲特有的野生动物塔斯马尼亚老虎，听说已经灭绝。酒厂至今仍然采用从威灵顿山上流下来的清甜山泉，配合传统的方法酿制啤酒，其中有些品种是当地独有的，出了塔斯马尼亚就无法享用到，比如照片里这款CascadeDraught，麦芽味比较浓，每瓶只要AUD3，喜欢喝啤酒的朋友要尝试一下！吧台还有直接从酒厂接出的粗管，倒出的生啤（AUD4）绝对新鲜！澳大利亚墨尔本卡尔顿酿酒厂