「承味堂」春季时令菜单

隐匿在三里屯JING YARD院内的「承味堂」一整面墙被打造成透光落地窗，刚好把院内景致尽收眼底，是京城中世外桃源般的存在…

春季时令菜单🍴让春天的滋味有了更加丰富的解读 … 妙不可言…

推荐几道我最偏爱的菜品：
“文火鲍鱼红烧肉”
四头大连鲍搭配五花肉，浓油赤酱中透着酒香余韵，红烧肉肥而不腻，鲍鱼Q弹入味。还可以搭配盘底饱含汤汁的米饭，感受碳水的快乐！

“迷迭安格斯牛柳”
炸制的牛肉块，最大程度锁住牛肉本身的汁水，加入黑胡椒迷迭香粉熬成汁。咬一口牛肉，感受迷迭香清甜带有松香木的气味，口感外脆里嫩～

“黑松露香椿豆腐”
最令我惊艳的一道凉菜！香椿和豆腐混合打制泥状，再汆成一个豆腐球，在豆腐球上面点缀黑松露酱。黑松露加上香椿，简直就是鲜上加鲜呀～
走！去探店承味堂