重庆毛豆老火锅,一家藏在市井巷陌里的宝藏火锅店,没有华丽的装修,却用一口沸腾的锅底和一道道好吃的菜品,征服了无数食客的味蕾。

毛豆老火锅的锅底,是灵魂所在。牛油锅底香气浓郁,辣而不燥,越煮越香

爆款菜品

鲜鸡肾:每日新鲜采购,口感脆嫩,在红汤锅底里涮煮后,吸饱了汤汁的精华,一口爆浆,令人回味无穷。

爽口腰片:在滚烫的锅底里涮上几秒,立刻卷曲变色,入口鲜嫩爽脆,毫无腥味。

鲜鱼泡:鱼泡饱满Q弹,富含胶原蛋白,在锅里煮至微微卷曲,蘸上秘制蘸料,口感层次丰富,令人欲罢不能。

麻辣黑虎虾滑:选用新鲜黑虎虾手工捶打而成,虾肉颗粒分明,口感弹牙,麻辣鲜香,是嗜辣者的最爱。

自发糖心鱿鱼:鱿鱼新鲜肥美,经过特殊处理,涮煮后呈现出诱人的糖心状态,口感鲜嫩多汁,令人惊艳。

鲜牛脊髓:牛脊髓营养价值高,口感滑嫩,在锅里煮至入味,入口即化,令人回味无穷。

自制糯米午餐肉:店家自制的午餐肉,加入了糯米,口感更加丰富,煎至两面金黄,外焦里嫩,香气扑鼻。

城口腊排骨:来自重庆城口的腊排骨,咸香入味,在锅里煮至软烂,肉质鲜嫩,腊味十足。

长寿米粉:涮火锅的最后,来上一份长寿米粉,吸饱了汤汁的米粉,爽滑劲道,令人满足。

毛豆老火锅的环境朴实无华,却充满了市井烟火气。服务员热情周到,上菜速度快,让人感受到家一般的温暖。#情人节浪漫指南
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