LA BOLA 波拉之家
马德里最有名的马德里乱炖Cocido Madrileño就在这家，一家地道的百年老店，门外甚至有铜制地牌在地上，店门口悬挂了无数奖项和美食荐评的LOGO
每天午餐13:30-18:00；晚餐20:30-23:00；7月1日至9月7日周六晚上和周日全天不营业，早去都不开门，也不能提前入坐，比较传统；并且只接受现金，不能刷卡，有中文菜单
马德里乱炖，将鹰嘴豆（Garbanzos）和猪肉、鸡肉、火腿、血肠、土豆、洋葱、卷心菜等放在一个陶罐里炖煮而成的，是马德里的名菜，虽然我觉得味道一般
吃法：现将炖出的汤水配上细面条作为前菜，然后将罐中剩余的食物倒入盘中作为主菜，菜量比较大，建议多人分享
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