【万豪中菜厅】位于【JW万豪酒店】的2楼，有着澳门最地道的中菜。有着148个就餐位置，厨师团队糅合最优质食材与传统粤菜烹调方式
创制出味道独特出众的精选菜肴，当中包括万豪黑豚猪里脊肉叉烧、南乳吊烧鸡和虾子焖柚皮等特色菜品。
亦有驻场的专业茶艺师协助宾客从包罗万有的茶茗中作出选择，其中包括种类繁多的极品陈年普洱。
设有九间陈设雅致的贵宾室，适合举行私人聚会及欢庆活动，搜罗了来自世界各地的各款美酒佳酿，包括享誉世界的中国茅台酒。
餐前小配菜，精致味美
还有酱料，适应不同的口味
【雪梨猪展汤】
【万豪黑豚猪里脊肉叉烧】叉烧肉油亮美观，肥瘦适中，咸中带甜，不可不点的一道名菜。
【大良野鸡卷配炒鲜奶】凤城菜选料严格、刀工细腻、加工讲究、调味和谐、火候精到，这里把顺德两大名菜做到炉火纯青，炒牛奶凝而不固，软滑清甜。野鸡卷色泽金黄，外酥里嫩，风味特别；
【草莓骨】
【陈皮酱油乳鸽】
【XO酱炒芥兰】
【瑶柱桂花炒米粉】
【杨枝甘露配雪媚娘】中国澳门万豪中菜厅