这也太好吃了吧我的美食日记网红店拔草🍽【美食攻略】
说到扬州的美食那必须是淮扬菜啊，中国传统四大菜系之一！素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。扬州 “三把刀”闻名中外，其中代表扬州烹饪的“厨刀”居首位。所以菜品十分讲究刀工，刀功比较精细。

🖼餐厅环境：
香宫是扬州最豪华的五星级香格里拉大酒店里的一家中餐厅，设在酒店一层，是当地商务宴请的热门餐厅。装修保持了香格里拉酒店惯有的风格，融入了当地元素。透过宽敞明亮的落地窗可以看到外面颇具扬州园林风格的柳园。

🍽推荐菜品：
扬州作为淮扬菜的发源地，香格里拉•香宫一直是业界的翘楚，两者相遇会碰撞出怎么样的火花？
✨灯影鱼片，鱼片色如金纸，厚度不超过5mm，堪比灯影幕布。咬起来嘎嘣脆，辣丝丝的酱汁恰到好处。
✨芙蓉虾籽炒虾仁，纯手工剥出的虾仁晶莹剔透，虾籽的颗粒感和虾仁的Q弹完美的结合在一起。
✨酸汤拆烩鱼头羹，拆烩鲢鱼头原本是淮扬菜“三头宴”之一，被这里创造性加入贵州的木姜子与酸汤，微酸的口感带着一点胡椒的惹口，令人叫绝。
✨脆皮澳洲小牛肉，造型精致，外皮酥脆，咬下去的那一瞬间，肉汁从紧致的肉内喷发出来，这种感觉很梦幻。
✨香酿坛子肉，色泽鲜红，汤汁浓厚，芳香扑鼻。夹一块入口，五花肉肥而不腻，夹杂着辣椒的辛辣鲜香，味道浓厚，初尝满口鲜香，细品则味蕾轻颤，入腹回味绵长，那种畅快淋淳的感受，定能让你过足嘴瘾。
✨鱼头佛跳墙，鲍鱼柔软滑嫩，软而不烂，鱼头鲜嫩爽口···胶原蛋白的精致口感充盈你的口腔，浓稠丰腴的汤汁在舌尖层层散开，汤汁浇在米饭上，这味道，真的是绝了！
✨堂灼乾隆九丝汤，光听名字就很大牌，“堂灼”讲究的是即开刀、即席烹制。这种在食客面前操作的方式，具有超强的观赏性和体验感。

🕙营业时间：11:30-14:00，17:30-21:00

💰人均消费：200

🍜餐厅总分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

📍详细地址：扬州市文昌西路472号香格里拉大酒店1层香宫扬州扬州香格里拉大酒店-大宴会厅