【跑遍中国吃美食】花式焖烧 神仙食材百搭鸡
鸡肉的味道可以说真的很百搭了,无论是什么做法,跟什么一起炖都既能保持鸡肉的鲜香,也能激发出其他食材的鲜香,可谓是神仙食材。
逛商场时意外遇见一只站在电梯附近的铁公鸡,它身着中世纪骑士铠甲,嘴叼一支金玫瑰,英气十足的模样引得我无数次对着店名“羞答答的铁公鸡”做对比。反差萌的挑逗让我决定去尝一尝这家的鸡肉烹饪如何..没想到口味多,风味儿又饶舌三日不散,可谓是意外寻觅到一家可聚餐可团建的美食店,三番五次吆喝着小伙伴吃鸡,也算是把店内焖烧鸡的风味吃了个遍。焖烧鸡是这家店的招牌,其他的川味小食、菜品口味也很精彩,以下做推荐。
🐔焖烧鸡类:
焖烧鸡全部采用土乡鸡烹饪,鸡肉本身就非常赞。口味有:花甲海鲜鲜辣焖烧鸡、臭豆腐肥肠麻辣焖烧鸡、豆豉焖烧鸡、醋姜东安鸡、鲍鱼酱香焖烧鸡等。
🍲个人最爱醋姜东安鸡,腌好的姜切丝炖鸡,配以干笋及木耳、青笋、腐竹这类自选菜,一锅鸡热热乎乎酸辣带劲,养生暖身,汤汁可泡饭,大赞!
其他的焖烧鸡风味也各不相同,主料是鸡,辅料是自选菜品及各种风味儿的配料。无论是鸡和海鲜搭配还是豆豉焖烧鸡,都能迎合你的味蕾,而鲜香绝不是靠味精提味!主食来份大馒头蘸汤绝了~
🎉其它推荐菜品:川卤拼、老腊双拼、麻辣黑鸡脚、QQ麻辣小皮蛋、神仙豆腐等,都是川味经典菜,闭眼盲点没问题。
解腻解辣的问题交给金桔话梅小番茄、蔬菜沙拉、银耳汤解决。如果不行就怼主食,除了上文提到的大馒头,还推荐红糖糍粑、豆汤饭。
地址:北京清河万象汇五层。
备注:不喜吃辣的盆友记得挑选温和口味或要求店家少放辣椒。北京向往的春天我的美食日记这也太好吃了吧朝思暮想的馆子走!去探店
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