神威游尼泊尔｜巴德岗晨曦中的The Nanee秘境

酒店会给客人安排一些city walk的线路，我入住的3天，安排了一次早餐的美食之旅，还安排了一次日落的冥想之旅。
美食之旅需要穿过一条条狭窄仅能一人通行的巷子，走半个小时来到磨米的工厂，洗米、筛米、炒米、磨米，全手工的一条，最终装袋，称之为Chiura，是当地人早餐必备。
熊熊火焰在石灶里烧起，那气势很足。
吃磨米需要搭配巴德岗的手工酸奶，这里的酸奶完全不用放糖就很甜，问其原因，是牛奶很甜，真是独天独厚。
买了许多食材回到酒店，当地的老妈妈支起炉灶，为我烹饪早餐，一道道高质量的传统美食上桌，Gwaramari是一种外皮酥脆、内里松软的炸面团点心，Selroti是尼泊尔特色的甜甜圈状米粉炸饼，Chatamari则被称为“尼泊尔披萨”，是一种用米粉制作的薄饼，上面铺满肉类、蛋或蔬菜，口感丰富。

日落之旅本来的行程是逛一逛老城，带客人走进几个有名的广场。
当我们去到制陶广场，在陶艺学校内的大堂，地上的林伽差点绊了我一脚，向导向我介绍林伽，我说我知道，并且唱起了Guru Mantra，他很惊奇我居然会梵语唱诵，我也很自然地和他说我习练瑜伽。
尤其在Bhadrakali temple打坐冥想，那一刻，夕阳洒落在庙宇的石阶上，天地间弥漫着金色的光辉。
成群的鸟儿在天际盘旋，偶尔从头顶掠过，仿佛是冥想的见证者。
空气中带着一丝熏香的味道，耳边是诵经声和微风拂过树叶的沙沙声。
在这片充满神性的空间里，我闭上双眼，感受着湿婆的庇佑。

回到酒店，餐厅已经准备好了丰盛的美食。
有类似小笼包的MOMO，鸡肉馅，有当地炖尼泊尔本地牛肉配土豆，还有喜马拉雅虹鳟鱼，肉质鲜嫩，带着一丝淡淡的雪水矿物风味。
餐后，上了一份酸奶配石榴，太美好的日子了。

清晨的巴德岗，宁静而神圣。
天色微亮，我独自爬上杜巴广场的钟楼，站在钟旁边，俯瞰整个古城。
晨雾缭绕，阳光透过远山洒落在红砖古建筑上，像是给这座千年古都镀上了一层柔和的光。
耳边传来清晨的钟声，悠远而沉稳，仿佛诉说着巴德岗的历史。
在晨曦之中，我打坐，清唱Guru Mantra，感受着时间的流转，也感受着内心的安宁。

这家酒店是Secret Retreats隐行家旗下的成员，Secret Retreats是一个致力于可持续发展的亚洲精品酒店、游轮和餐厅集合平台。
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