亮马河畔开了五年的专门吃贝类🐚居酒屋‼️
北京专门吃贝类🐚的日式居酒屋
虽然老板低调开了五年，但还是被我找到了‼️
主打活贝料理，所有贝类都是鲜活的，扇贝、海螺、牡蛎、章鱼等等，有的端上来还是在盘子里扭动着，肉眼可见的新鲜[强]
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我跟姐妹都很喜欢吃贝类～
刚好相约北京的塞纳河畔哈哈哈哈
夏日舒服的小微风拂面
日式居酒屋的氛围感也确实绝绝子‼️
吃着足量的海鲜，看着平静的水面波光粼粼
不愧是北京离“大海”最近的地方哟[害羞]
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🥢酒肴火锅- 进店必点‼️
在🇯🇵生活多年的老板把这道灰常正宗的日式风味带回国
丰富的六种海鲜一股脑儿倒入锅内
个头超大的鲍鱼、扇贝、生蚝、蛤蜊、大虾、章鱼🐙
就像刚从海上捞出来的一样，散发着满满大海的味道
还有各种菌菇蔬菜打底，真的太美味了👏
鲍鱼浑圆饱满，嚼起来弹滑可口
大虾吸满了鲜美的汤汁，章鱼嚼起来咯吱咯吱的很Q！
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🥢活章鱼七味烧
小炉子一端上，仪式感满满👏
食材灰常新鲜，烤得火候刚好！
两面微焦即可入口，嫩滑Q弹
咸香中带着一丝海鲜本身的甘甜[强]
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🥢黄油焗朝鲜海螺
这个很有意思，有点像法式焗蜗牛🐌
黄油🧈的奶香气息很浓郁
焗好的朝鲜海螺放在酥脆可口的法棍面包上
海螺肉很嫩滑，口感很新鲜👏
不乏也是一道有趣的下酒神器～
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🍴糖醋麦穗
这道小菜大概也只有在这才能吃到，独家腌制的小鱼🐟
炸好后在用糖醋腌渍，吃起来酥酥脆脆特别清爽～
又是一道给力的下酒小菜‼️
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📍酒肴一瓢(亮马河店)