“这家餐厅的干蒸排骨竟然好到让我吃了还想再吃！”
终于吃到了清远的那家干蒸排骨啦！一直听朋友们夸这家【德茸苑顺德菜大饭堂】好久，今天终于有机会亲自去尝尝。整体感觉很不错，特意来和大家分享一下我的用餐体验。
首先是环境吧，餐厅给人的感觉挺干净宽敞的，特别是明厨亮灶的设计，能看到后厨大厨们做菜的全过程，感觉特别放心。而且店里的装潢风格蛮有意思的，灰色调配上那种怀旧复古的餐桌，给人一种老字号的感觉。不过，我建议还是坐外面，因为里面的油烟有点大，气氛有点闷，尤其是用餐高峰期，想要享受清新的空气的话，外面就刚好。服务态度方面，阿姨们都很热情，点菜、上菜速度都还不错，感觉挺温馨的。
接着来说说推荐菜吧，首先一定要点招牌干蒸鲜排骨！这道菜简直是必须的！焦糖色的排骨，表面油脂在灯光下微微颤动，看起来就让人流口水。最特别的就是它是干蒸做法，完全不加水，直接通过蒸汽把肉的汁液锁住，吃上一口，那个肉质真的是鲜嫩多汁，入口即化，简直太好吃了，怪不得每桌都能看到这道菜，吃了都不想停！😋
不过也有不太推荐的菜，像是枸杞猪红汤。说实话，汤的味道有点咸，鸡精的味道太重，跟我想象中的口感差距挺大的。建议大家如果点的话，还是要多选择点时蔬，比较健康也能清淡点。
另外，米饭是可以任吃的，基本上每人2碗，米饭糯香软嫩，搭配菜肴真的超好吃！吃了几碗都不腻。而且其他菜也都蛮新鲜的，比如豉汁干蒸鲜魽鱼，鱼肉超嫩，味道鲜美，特别适合搭配米饭。而且这道干蒸菜一上桌，旁边还会发出滋滋作响的声音，味道飘得满桌子，超级香！😄
最后提个小建议，虾酱牛肉粒啫芥兰头这道菜，如果你喜欢重口味的话，应该会很喜欢。虾酱味道非常浓，牛肉粒也很嫩滑，炒的芥兰头也不油腻，口感蛮不错。
总的来说，这家饭堂的确值得一试，菜肴新鲜，味道正宗，尤其是干蒸排骨，真心推荐！希望他们以后能在汤类的味道上再精细一点，毕竟整体用餐体验还是挺不错的。营业时间是中午11:00-14:30，下午5:00-8:30，大家记得提前安排好时间去尝尝！
清远这也太好吃了吧我的美食日记