四合院景观绝美👏北京火锅界的爱马仕❗️

港式火锅绝对是我近期最爱，吃得修身养性，舒适自在不说，鲜掉眉毛的汤底养生又健康，滋补满分💯对我们小仙女极为友好❗️

这家号称北京火锅界的爱马仕[调皮]坐落在四合院群落🏠的海牛，不仅环境优美典雅，服务态度也超级赞[强]上菜速度也很快，摆盘也十足精美[爱心]这次点了金汤花胶鸡锅，汤底🥘灰常鲜美，鸡肉一如既往的细嫩～不夸张得讲，这家闭眼来不踩雷👏

🖼环境：
他家环境真是绝绝子，在寸土寸金的北京东二环崇文门地标性建筑新世界二期的一层路边，灰常好找[调皮]透明的落地窗现代大气，吃饭在二层，外面就是绝美的四合院景观，姐妹们记得提前预约在靠窗的位置，view绝美！

💁🏻‍♂️服务：
服务员都很热情随和，从进门引导到上菜，一直很贴心帮忙拿餐具及时倒水之类的，随叫随到，上菜速度也是贼快！

🔪推荐菜品：
✅龙虾海鲜拼盘🦞
吃海鲜最重要的就是新鲜啦[强]他们家品质完全放心[调皮]这豪横的饕餮海鲜大餐，真是让人一次吃个痛快[爱心]波士顿龙虾🦞肉质很紧实，这个价格没想到能吃到超大一只👏好实在！鲍鱼Q弹富有韧劲，生蚝鲜甜肥美，还有广东中山的脆皖鱼可是每一口都鲜嫩爽脆～

✅雪花牛排🥩
红白雪花纹理清晰，肥瘦相间，一眼就知道是实实在在的靓货！只要烫个10秒左右，肥牛卷吸足了锅底的汤汁，微微展开，入口肉香四溢，有一股甜香的牛油味道，别提有多诱人。

✅羔羊肋卷🐑
来自内蒙锡林郭勒大草原的新鲜羔羊肉质灰常细嫩多汁，先喝上一口汤鲜美，沾上酱料，羊肉没有一点膻味，还有淡淡的奶酪香，感觉美极了！

✅海牛金汤花胶鸡🐔
是他家绝对招牌啦👏精选黄油老母鸡再加上20多种山珍海味经过10多小时熬煮，难怪汤汁那么黏稠入味，感觉满满的一锅胶原蛋白，太滋补啦！花胶更是挑选个头饱满清透的，嚼着很弹牙，鲜香四溢。建议汤底煮沸后再等上5-8分钟，里面的鸡肉肉质会更加鲜嫩噢[调皮]

🏠店名：海牛•港式火锅•和牛•海鲜(崇文门店)
🔝地址：崇文门外大街新世界二期一层（泸溪河桃酥旁、近搜秀城、近国瑞城）
💰人均：200
🈺营业时间：11:00开始营业