我的美食日记坐落在花园中的啤酒酿造场
有人说：手工啤酒是艺术与科学的完美结合。对于美国人而言，啤酒是他们生活中不可或缺的一部分。
Karl Strauss Brewing Company是美国圣地亚哥市一家很有名的啤酒酿造公司，在几个地点都有配合啤酒开放的餐厅。其中，Karl Strauss Brewery Gardens是一家环境优美的餐厅，只有提前预订才能进入用餐。
餐厅一进门是一大片风景秀丽的花园，花园中心是个人工池塘，池塘内养了不少大鲤鱼。虽然餐厅是纯美式的风格，花园的锦秀却有日式花园的清新感。
赶了个周日去吃他家的早午餐（Brunch），只有上午十点到下午两点开门，需要提前好几天打电话预约，而且要根据他家有空的时间去用餐才可以。到了餐厅发现里面满满的都是用餐者，还好我们还有选择座位的余地，选了个露天的位置，脚下便是鱼儿游走的人造池塘。
自助餐中包含每人一杯的饮料，你可以选择啤酒或者果汁。他家自制啤酒的种类很多，专门有一张纸上面将每种啤酒的酒精度（ABV）、颜色深浅（SRM）和苦味程度（IBU）标出，可以根据自己的喜好选择。
店名：Karl Strauss Brewery Gardens
评价：四星半
地址：9675 Scranton Rd San Diego, CA 92121
电话：(858) 587-2739
网址：http://www.karlstrauss.com加州圣地亚哥